14.3. Rakas ruisleipä -kurssi, Joensuu

Ensimmäinen Rakas ruisleipä -ilta oli yleisömenestys. Järjestämme Suomen kansallisruoan kunniaksi uuden tilaisuuden. Ruisleipä-illan aikana käydään läpi havaintoesityksenä perinteiseen taikinajuureen tehdyn ruisleivän teon eri vaiheet. Lisäksi perehdytään rukiin merkitykseen ravitsemuksessamme. Lopuksi maistellaan ruisleipää ja iltateetä. Kurssilaiset saavat mukaansa taikinanjuuren ja Limppua ja röpörieskaa -kirjasen.