Marttojen kasvisruokasitoumus julkaistu
Marttaliitto haastaa muut järjestöt, yhdistykset, yritykset ja muut organisaatiot tekemään kasvisruokasitoumuksen. Sitoumuksen tekemällä organisaatio lupaa tarjoavansa kasvisruokaa järjestämissään tilaisuuksissa. Tavoitteena on lisätä kasvisruoan osuutta tilaisuuksissa ja tapahtumissa sekä kannustaa kestävämpiin ruokavalintoihin. Mukaan lähteminen on vapaaehtoista. Sitoumus ei koske marttapiirien järjestämiä ruokakursseja.
Kasvisruokasitoumus on yksi konkreettinen teko toiminnan hiilijalanjäljen ja muiden ympäristövaikutusten pienentämiseksi. Kasvisruoalla tarkoitetaan lakto-ovo-vegetaarista ruokaa eli ruokaa, joka sisältää maitotuotteita ja kananmunaa.
– Marttaliitto on sitoutunut tarjoamaan omissa tilaisuuksissaan vain kasvisruokaa. Sitoumus on askel kohti Marttojen strategiaan kirjattuja tavoitteita kestävän elämäntavan edistämiseksi. Haluamme kannustaa myös muita organisaatioita mukaan sitoumukseen, kertoo johtava asiantuntija Marjo Rantapusa Marttaliitosta.
Kasvisruoka on herkullinen ja vastuullinen valinta
Ruokavalinnoilla on suuri merkitys ympäristölle ja hyvinvoinnille. Kasvisruoan tarjoamisella ohjataan ihmisiä ravitsemuksellisesti hyvien sekä kestävien ruokavalintojen pariin sekä tutustumaan uusiin ruokiin ja makuelämyksiin.
– Kasvipainotteinen ruokailu edesauttaa hyvinvointia kansanterveyden ja ympäristökestävyyden näkökulmasta. Kasvipainotteisuus toteuttaa uudistuneiden ravitsemussuositusten linjaa, kuvaa Rantapusa.
– Martat haluavat tehdä kasvisruoasta houkuttelevan ja terveellisen valinnan kaikissa tilaisuuksissa, oli kyse sitten kokouksista, juhlista tai koulutuksista. Marttojen reseptipankista löytyy hyviä vaihtoehtoja kasvispohjaisiin tarjoiluihin, kannustaa Rantapusa.
Tule mukaan!
Kasvisruokasitoumuksen tekeminen on helppoa: organisaatiot voivat liittyä mukaan täyttämällä sitoumuslomakkeen Marttojen verkkosivuilla. Osallistuvat tahot saavat käyttöönsä kampanjamateriaalit sekä vinkkejä kasvisruokien suunnitteluun ja tarjoiluun.
Haasta mukaan muutkin
Marttaliitto haastaa muut järjestöt ja yhdistykset, yritykset ja muut organisaatiot mukaan kasvisruokasitoumukseen. Sitoumuksen tehneet tahot voivat haastaa mukaan myös muita kumppaneita. Tehdään kasvisruoasta uusi normi! Lisätietoja ja sitoumuslomake: www.martat.fi/kasvisruokasitoumus/