Kestävä arki

Martat ovat edistäneet kestävää arkea 125 vuotta. Tänään tarvitsemme entistäkin enemmän tekoja huomista varten. Olemme koonneet Kestävä arki -sivuille tietoa arkisten valintojen vaikutuksista sekä ratkaisuja, joilla voit vaikuttaa ympäristön tilaan.

Marttojen ruokateesit

Martat toimivat terveellisen, turvallisen, eettisen, ekologisen, edullisen ja herkullisen ruoan puolesta.

Terveellisyys

Ravitsemussuositusten mukainen ruoka edistää terveyttä ja on ympäristön kannalta mahdollisimman kestävä.

Turvallisuus

Suomalainen ruoka on turvallista. Turvallisuuteen voi itse vaikuttaa ostamalla viisaasti, valmistamalla ja säilyttämällä ruokaa oikein.

Eettisyys

Eettisen ja vastuullisen ruoantuotannon pitää olla kestävää, eettistä ja vastuullista.

Ekologisuus

Merkittävät keinot pienentää ruoan ympäristövaikutuksia ovat ruokahävikin ja lihan käytön vähentäminen.

Herkullisuus

Marttojen resepteistä löydät herkullisia kasvisruokia. Älä heitä ruokaa roskikseen vaan tee hävikistäkin herkkua.

Edullisuus

Kotitalouksilla menee ruokaan ja juomaan keskimäärin vajaa 400 € kuukaudessa. Suunnitelmallisuus on avainsana edullisessa ruoanlaitossa.

Vastuullinen ruoka

Noin viidennes kuluttajien ympäristövaikutuksista syntyy ruoasta. Vastuullinen kokkaaja suosii kasviksia, vähentää lihan käyttöä, valitsee kotimaista ja välttää ruokahävikkiä.

Globaali ruokaturva Ruoka ja ympäristö

Valmiit ruokalistat helpottavat kestävää arkea.

Ruokalistat

Hyödynnä sesongin ainekset

Monipuolinen, vuodenaikoja seuraava sesonkiruoka tukee terveyttä ja on ympäristön ystävä. Sesonkiajattelu säästää luonnonvaroja ja kukkaroa. Lisäksi pystyt valitsemaan syötäväksi aina maukkaimmat ruoka-aineet.

Sesongin ruoka-aineet

Kestävästi kotona

Kotona tekemilläsi valinnoilla on suuri vaikutus hiilijalanjälkeesi. Pyykinpesu, aineiden ja välineiden valmistus, kuljetus ja pakkaaminen sekä kodinkoneiden käyttö kuluttavat energiaa. Arkirutiinien muuttamisella voit vaikuttaa merkittävästi ympäristöön ja voida paremmin.

Kodinhoito- ja siivoustavoilla on merkitystä

Ekologista ei ole olla siivoamatta lainkaan tai vähentää siivoamista. Se johtaa siihen, että lika vain pinttyy ja se vaikuttaa myös heikentävästi sisäilman laatuun.

Siivous

Lue ja ota käyttöön kodissasi ekosiivouksen kultaiset säännöt.
Nainen punavalkoisessa paidassa ripustaa värikästä lakanaa pyykkinaruun, joka roikkuu puussa. Narulle on jo ripustettu sininen lakana ja taustalla näkyy metsää.

Pyykki

Noin 2/3 tekstiileistä aiheutuvasta ympäristökuormituksesta syntyy niiden pesun ja huollon yhteydessä. Vältä turhia pesuja.
Kaksi iäkästä naista istuvat kirjahyllyn edessä sohvalla. Yksi nainen virkkaa punaisella langalla ja he puhuvat toisilleen hymyillen.

Harkitse, korjaa ja kierrätä

Vaatteiden ja tekstiilien tuotanto vaatii paljon vettä ja tuottaa päästöjä. Uudista vaatekaappisi Marttojen Garderobi teeseillä.

Lajittelu ja kierrätys

Tavaroiden ja raaka-aineiden kierrätys säästää luonnonvaroja ja kukkaroa. Huolellinen lajittelu mahdollistaa jätteen uusiokäytön.

Parempi pakkaus

Pakkaaminen auttaa elintarvikkeita säilymään ja siten vähentää hävikkiä. Katso ohjeet järkeviin pakkauksiin ja pakkaukseen.

Kestävä kulutus

Jotta säilyttäisimme maapallon myös tuleville sukupolville, on meidän syytä kiinnittää huomiota kulutuksemme kestävyyteen.

Tule mukaan energiansäästökampanjaan!

Lue lisää
Vaaleahiuksinen nainen seisoo keskellä korkeita pensaita ja hmyilee. Hänellä on käsissään iso kimppu vihreää kasvia, jolla on pienet lehdet.

Vastuullista puutarhanhoitoa

Vastuullinen puutarhanhoito ja oman ruoan kasvatus on hauskaa, innostavaa ja hyödyllistä.

Lue lisää

Arkiliikunnasta iloa terveydelle ja ympäristölle

Liikkuminen

Yhteistyössä