Sieni tasting luonnossa 17.9.
Marttojen sieni tasting -kurssilla opit niin sienien tunnistuksen makujen kautta luonnossa. Ensin käydään keräämässä sienet, tunnistetaan ne ja käydään läpi sienien oikeaoppinen käsittely ja tehdään luonnossa sieniruokaa.
SIENI TASTING KURSSI
Sienitasting on matka sienien rikkaaseen makumaailmaan. Marttojen retkellä kerätään yhdessä hyviä ruokasieniä, joita tunnistetaan, tutkitaan, maistellaan ja makustellaan nuotion äärellä – löytyykö sienistä kirpakkuutta, pähkinän makua, kenties sitruunaisuutta. Metsäpalovaroituksen aikaan kokataan trangialla tai siirrymme marttalaan kokkailemaan.
Sienikurssi:
– sisältää opastetun sieniretken lähiympäristöön. Tavataan klo 17:00 Ounasvaaran Majojen edessä, Hiihtomajantie 7.
– sisältää neuvonnan, materiaalin, kokkailun sekä reseptiikan.
– Kurssi toteutetaan kokonaan luonnossa, yhdistettynä retkiruokailua sekä sieniä.
Kurssin hinta on 54€, marttajäsenille 49€. Maksu käteisellä tai kortilla paikan päällä kurssin alussa.
Kurssin ryhmäkoko: Kurssin max määrä 8 hlöä. Muistathan mainita ilmoittautumisen yhteydessä mahdolliset ruoka-aine allergiat tms.
Ilmoittautuminen: ilmoittaudu mukaan alla olevasta linkistä 13.9. mennessä. Peruutukset viimeistään 15.9. Peruuttamattomasta kurssista veloitamme täyden hinnan.
Muuta huomioitavaa:
– ota mukaasi oma keruuastia sekä mahdollinen sieniveitsi, ja sään mukainen vaatetus retkelle.
– ota mukaasi omat retki ruokailuvälineet, kuksa, lautanen sekä aterimet. Istuinalusta. Halutessasi voit ottaa oman retkikeittimen.
Lisätiedot numerosta 040-7342636 Liisa Karppinen