Luonnonyrtit (1 op)

Luonnonyrtit peruskurssi on tarkoitettu martoille, jotka haluavat oppia tunnistamaan ja käyttämään luonnonyrttejä. Luonnonyrtit tunnetaan myös nimillä villiyrtit ja -vihannekset.  Verkkokoulutuksessa tutustutaan luonnonyrttien turvalliseen keräämiseen, yleisimpiin lajeihin ja niiden näköislajeihin sekä käyttöön ruoanvalmistuksessa. Koulutuksessa perehdytään myös jokaisenoikeuksiin ja vaarallisimpiin luonnonkasveihin. Koulutus antaa tietoa ja varmuutta luonnonyrttien tunnistamiseen, keräämiseen, käsittelyyn ja käyttöön, sekä valmiudet pienen luonnonyrttinäyttelyn järjestämiseen marttayhdistyksessä.  

Kurssin käytyäsi

  • Osaat kerätä luonnonyrttejä oikein ja turvallisesti.
  • Osaat huomioida jokaisenoikeudet.
  • Osaat tunnistaa yleisimmät kotikeittiössä käytettävät luonnonyrtit.
  • Osaat huomioida luonnonyrttien satokaudet ja erilaiset kasvuympäristöt. 
  • Osaat ennaltaehkäistä luonnonkasveista aiheutuvia myrkytyksiä ja toimia epäillyssä myrkytystilanteessa.
  • Osaat suunnitella pienen luonnonyrttinäyttelyn.
  • Osaat käyttää luonnonyrttejä ruoanvalmistuksessa.

Aikataulu 1.4.- 31.5.2025

Opiskelet pääosin itsenäisesti verkkokurssin selkeiden ohjeiden avulla. Opinnot aloitetaan aloitusinfolla 1.4. klo 17-17.45. Lisäksi on yksi yhteinen kurssitapaaminen, jonka aikataulusta infotaan myöhemmin.

Hinta ja ilmoittautuminen

Kurssin ohjaajana toimii Marjo Rantapusa, Marttaliitto