Ruoka

Martoille monipuolinen, vuodenaikoja seuraava, kasvispitoinen ja ympäristöystävällinen ruoka on sydäntä lähellä. Ruokasivuilta löydät tietoa ruoanvalmistuksesta sekä sen vastuullisesta kulutuksesta.

Marttojen ruokatietoa

Ympäristölle, taloudelle ja terveydelle kestävät ruokavalinnat edistävät kotien toimivaa sekä kestävää arkea. Marttojen sivuille on koottu kattavasti tietoa ruoan monista eri osa-alueista.

Kestävä ruoka
Värikäs pastaruoka sinisellä taustalla valkoisella lautasella, jossa haarukka reunalla. Vieressä maitolasi ja pienellä lautasella tuorekurkkua ja porkkanaa suikaleina

Ravitsemus

Ruoanvalmistus
Puisella pöydällä on leivinpaperi, jonka päällä on vaaleaa taikinaa ja kaulin. Kädet vaivaavat taikinaa.

Leivonta

Säilöntä

Sesongin ruoka-aineet

Pakkausmerkinnät

Marttapiirit järjestävät ruokakursseja

Kurssit

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Uunituore itse tehty karjalanpiirakka palkitsee tekijänsä

Perinteiset karjalanpiirakat maistuvat itse tehtyinä parhailta. Karjalanpiirakoiden leipominen on yllättävän helppoa ja myös nopeaa. Marttojen ohjeilla pyöräytät piirakat arkeen ja juhlaan.

Katso ohje Gluteeniton ohje

Apua ideointiin

Marttojen reseptipankista löydät reseptejä sekä arkeen että juhlaan. Ruokalistat helpottavat arkea ja sivuiltamme löydät niin apua suunnitteluun kuin valmiitakin listoja.

Reseptit Ruokalistat

Kestävä ruoka

Ruoan tulisi olla terveellistä, turvallista, eettistä, ekologista, edullista ja herkullista!

Vastuullinen kokki

Viisailla ruokavalinnoilla voidaan vähentää ruoantuotannon ilmasto- ja rehevöittämisvaikutuksia.

Vastuullisuusmerkit

Vastuullisuusmerkit auttavat valitsemaan kaupan hyllyiltä eettisesti ja reilusti tuotettuja tuotteita

Eettisyys

Kaiken ruoantuotannon tulisi olla kestävää, eettistä ja vastuullista

Ruoantuotanto kuluttaa

Luonnonvarat ovat rajallisia ja ne asettavat rajoja myös ruokatuotannolle

Ruokaturva

Kaikilla ihmisillä tulisi olla kaikkina aikoina riittävästi ravitsevaa ja turvallista ruokaa

Ympäristö lautasella

Ympäristöä huomioiden lautaselle kannattaa poimia sesonkikasviksia ja -juureksia sekä pitää lihan ja maitotuotteiden kulutus maltillisena

Katso marttojen ruokavideoita

MartatTV

Hävikistä herkkua

Ruokahävikki on turhaa jätettä. Ruoantähteistä voi valmistaa monenlaisia ruokia.

Ravitsemus

Hyvät ruokavalinnat ja terveelliset ruoanvalmistustavat edistävät terveyttämme.

Edullinen kotiruoka

Kaikilla pitäisi olla varaa ostaa ja syödä ravitsemuksellisesti ja kestävästi tasapainoista ruokaa.