Elintarvikeilmoitukset
Elintarvikeilmoitukset
Vähäriskinen elintarvikkeiden myynti tai tarjoilu
Vähäriskisestä elintarvikemyynnistä tai -tarjoilusta ei tarvitse tehdä ilmoitusta ympäristöterveyteen, kun toimija on yksityinen henkilö tai toimintaa ei voida pitää elinkeinon harjoittamisena.
Tällaisia toimintoja ovat esimerkiksi yksityishenkilöiden tai harrastekerhojen vähäinen elintarvikkeiden myynti tai tarjoilu, kuten kahvitarjoilu, pullan, pikkuleipien ja voileipien tarjoilu sekä grillimakkaran myynti.
Elinkeinonharjoittaja tekee aina ilmoituksen elintarvikkeiden myynnistä ja tarjoilusta.
Ruuan valmistus, myynti ja tarjoilu
Ruuan valmistus, myynti ja tarjoilu kuuluvat riskitoimintoihin ja edellyttävät aina elintarvikehuoneistoilmoituksen tekoa kotikunnan valvontaviranomaiselle ennen toiminnan aloittamista. Toimijan on tiedotettava ilmoitetun liikkuvan elintarvikehuoneiston saapumisesta tapahtumapaikkakunnan terveystarkastajalle viimeistään neljä arkipäivää ennen tapahtumaa.
Lähde: Joensuun kaupunki