Ruokatuunaus reseptit

Valoisa kesä on Suomessa perinteisesti juhlien aikaa, mutta juhlia voi toki järjestää ympärivuoden. Aina löytyy hyvä syy koota porukka kasaan ja järjestää juhlat. Keskellä pimeintä syksyä tai paukkupakkasia yhteinen tekeminen ja juhlan odotus piristävät kummasti. Eikä sen syyn aina tarvitse niin ihmeellinen olla, parhaat juhlat syntyvät tarpeesta ja paikallisista erikoisuuksista.

Joka vuodenaikaan löytyy myös omat perinteiset ruokalajit tai satokauden herkut, jotka kannattaa hyödyntää.

Maistuvat kyläjuhlat -hankkeen koulutuksissa on ideoitu juhlia eri vuodenaikoihin. Osa ideoista on jo päässyt toteutukseen saakka.

Poimi tästä ideoita oman kyläsi juhliin!