Linssin kasvatus

Linssi eli kylvövirvilä on hernettä muistuttava palkokasvi. Kasvista hyödynnetään linssit eli siemenet ja myös kasvin versoja voi syödä. Linssin versoja voi kasvattaa ruukussa ikkunalaudalla tai ulkona.

Ennen kuin aloitat kikherneen kasvatuksen, tutustu palkokasvien moniin hyötyihin täällä.

Lämpimällä ja suojaisalla kasvupaikalla kasvi kukkii ja tuottaa myös linssejä. Lisäksi kasvi tarvitsee vettä läpäisevän rikkaruohottoman maan, jonka pH on 6–7. Linssi on typensitojakasvi ja runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita on syytä välttää.

Linssin siemeniä on myynnissä siemenliikkeissä. Voit kokeilla kasvattaa myös elintarvikekäyttöön tarkoitettuja linssejä, kylvä kuitenkin vähän reilummin, koska näiden itävyys on huonompi.

Kylvä siemenet, kun maan on lämminnyt vähintään 10 lämpöasteeseen.  Sopiva riviväli on 20–35 cm, siementen väli 5 cm ja kylvösyvyys 2 cm.  Suojaa kylvös alkuvaiheessa kasvuharsolla ja pidä kosteana. Kasvun alettua pieni kuivuus ei haittaa. Lannoitusta ei juurikaan tarvita. Linssi kasvaa noin 40 cm korkeaksi ja saattaa tarvita tukemista.

Sadonkorjuu

Linssistä voi korjata satoa jo kesällä siementen ja palkojen ollessa keskenkasvuisia. Varsinainen sadonkorjuu on elo-syyskuussa, kun palot alkavat muuttua ruskeiksi ja siemenet helisevät niiden sisällä. Korjaa sato varovasti, etteivät siemenet karise maahan.

Linssien käyttöön ja säilöntään löydät lisää vinkkejä ruoka-aineet sivustolta.