Pähkinäpensaan kasvatus

Suomen luonnonvaraisiin kasveihin kuuluva euroopanpähkinäpensas eli pähkinäpensas (’Corylys Avellana’) on varmin valinta kotipihan pähkinäpensaaksi Etelä- ja Keski-Suomessa. Hasselpähkinöistä on saatavilla myös lajikkeita, joiden pähkinät ovat kookkaampia. Ilmaston muuttuessa lajikevalikoima voi monipuolistua ja menestymisalueet laajentua pohjoisemmaksi.

Pähkinäpensas on monirunkoinen, noin 2–5 metriä korkea pensas, joka leviää juurivesoilla. Pensas kasvaa melko nopeasti ja kukkii noin seitsemän vuoden iässä. Kukat puhkeavat maalis–huhtikuussa ennen lehtiä. Pensas on yksikotinen, eli sillä on emi- ja hedekukat, mutta se vaatii ristipölytyksen. Pähkinäpensas on tuulipölytteinen, mutta aikaisen kukinnan takia pensas on tärkeä myös pölyttäjille.

Lämmin kasvupaikka

Pähkinäpensas vaatii menestyäkseen lämpimän ja suojaisen kasvupaikan. Kasvualustan tulee olla tuore, läpäisevä, multava, ravinteikas ja hyvin kalkittu. Lannoita kasvualusta kompostimullalla tai eloperäisillä lannoitteilla. Kalkitse tarpeen mukaan, suositeltava pH-arvo on 6–7. Kuivissa oloissa pensas ei menesty. Lisää kasvualustaan biohiiltä parantamaan maan vedenpidätyskykyä ja mikrobitoimintaa. Maan pinnalle kannattaa lisätä eloperäistä katetta, sillä se vähentää veden haihtumista maasta.

Pähkinäpensaan lisäys

Pähkinäpensaan voi lisätä siemenistä, taivukkaista tai taimista. Valitse aina kotimaisia siemeniä tai taimia. Istuta useampia lajikkeita tai siementaimia, sillä siitä on hyötyä ristipölytyksessä. Siemenet kannattaa kylvää maahan syksyllä, jolloin ne saavat talven aikana itämiseen tarvitsemansa kylmäkäsittelyn. Muista merkitä kylvöpaikka nimilapulla.

Istuta ryhmiin

Istuta 4–5 pähkinäpensasta ryhmään, noin 4–6 metrin taimivälein, jotta tuulipölytys onnistuu. Levitä pensaiden alle eloperäistä katetta ja huolehdi kastelusta ensimmäisinä kesinä. Suojaa etenkin nuori kasvusto verkolla jänis- ja hirvieläimiltä.

Sadonkorjuu syyskuussa

Pähkinät ovat valmiita kerättäviksi yleensä syyskuussa, kun ne irtoavat herkästi kannasta ja suojuslehdet muuttuvat vihreän kellertäviksi. Levitä pähkinät laakealle alustalle ja kuivaa huoneenlämmössä muutama viikko. Hyvä kuivatuspaikka on esimerkiksi jääkaapin päällä. Kääntele pähkinöitä kuivaamisen aikana säilyvyyden parantamiseksi.

Muista, että pähkinät voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion tai lieviä allergiaoireita siitepölyn ristiallergiana.