Syötävä metsäpuutarha

Syötävä metsäpuutarha on luontoa jäljittelevä, lajirikas ekosysteemi, jossa monivuotiset kasvilajit kasvavat kerroksellisesti toistensa lomassa. Se mahdollistaa ympäristöystävällisen ja vaivattoman ruoantuotannon, joka lisää kotitalouksien omavaraisuutta. Helppohoitoinen syötävä metsäpuutarha sitoo runsaasti hiiltä ja tukee luonnon monimuotoisuuden säilyttämistä.

Mikä on syötävä metsäpuutarha?

Syötävä metsäpuutarha on luontoa jäljittelevä, lajirikas ja ravintoa tuottava ekosysteemi.

Syötävän metsäpuutarhan suunittelu ja perustaminen

Huolellisesti suunniteltu ja perustettu metsäpuutarha tuottaa satoa jopa vuosikymmeniä.

Puut

Puut muodostavat syötävässä metsäpuutarhassa latvuskerroksen ja toimivat suojakasvillisuutena tuulta ja paahdetta vastaan.

Marjakasvit

Herkulliset marjakasvit täydentävät syötävän metsäpuutarhan puuvartisten hyötykasvien valikoimaa.
Raparperia kasvaa maasta.

Monivuotiset vihannekset

Monivuotiset vihannekset ja maustekasvit muodostavat syötävän metsäpuutarhan kasvillisuuden perustan.

Luonnonyrtit

Luonnonyrtit ovat metsäpuutarhan helppohoitoiset, kestävät ja satoisat kasvit.