Kasvis-broilerisose vauvalle
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2018/09/SOSE.jpg
Kasvis-broilerisose vauvalle
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Maidoton
- Vauvanruokaa
Valmistusohje
yli 5 kk
2-4 annosta
30–50g maustamatonta broilerin lihaa, esim. rintafileetä
½ dl riisiä
n. 4 dl vettä
1 porkkana
lohko parsakaalia
½ omenaa
1. Kuutioi broilerin liha ja laita kiehuvaan veteen kypsymään.
2. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
3. Lisää veteen riisi ja keitä 5–10 minuuttia.
4. Pese kuori ja paloittele kasvikset ja omena.
5. Lisää porkkana, omena ja parsakaali.
6. Kypsennä noin 10 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.
7. Soseuta keitinliemineen.
Testattu Marttakeittiössä
0.37 kg CO2 ekv
- Energia 96 kcal/annos
- Rasva 0.7 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 0.1 g
- Proteiini 5.8 g
- Hiilihydraatti erotuksena 19.2 g
- Sokerit 4.9 g
- Kuitu, kokonais- 2.5 g
- Natrium 18.8 mg
- Kalsium 29.3 mg
- Rauta 0.7 mg
- C-vitamiini 42.6 mg
Pääraaka-aineet
-
100 gOmena, ulkomainen, kuorittu
-
100 gParsakaali, brokkoli
-
1 keskikokoinen annos (60.0 g)Porkkana
-
4 dlVesi, vesijohtovesi
-
1/2 dlRiisi tumma
-
40 gBroileri, rintafilee, nahaton