Kasvis-kinkkusose vauvalle
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2018/02/Vauva_lapset_ruoka_lapsiperhe-11-sose.jpg
Kasvis-kinkkusose vauvalle
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Maidoton
- Vauvanruokaa
Valmistusohje
yli 5 kk
2–4 annosta
30–50 g possun rasvatonta kinkkua
2-3 perunaa
pala palsternakkaa
1/2 sipuli
1-2 porkkanaa
n. 3-4 dl vettä
1. Kuutioi lihapala.
2. Laita se kiehuvaan veteen kypsymään.
3. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Kuori ja lohko peruna, porkkana, palsternakka ja sipuli.
5. Lisää kasvikset kattilaan ja anna kypsyä noin 15 minuuttia.
6. Soseuta keitinliemineen sauvasekoittimella.
7. Ohenna tarvittaessa vedellä.
Testattu Marttakeittiössä
0.37 kg CO2 ekv
- Energia 65 kcal/annos
- Rasva 0.8 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 0.2 g
- Proteiini 4 g
- Hiilihydraatti erotuksena 11.8 g
- Sokerit 2 g
- Kuitu, kokonais- 1.6 g
- Natrium 51.8 mg
- Kalsium 18.2 mg
- Rauta 0.6 mg
- C-vitamiini 8.4 mg
Pääraaka-aineet
-
0.5 kplSipuli
-
50 gPalsternakka
-
1 keskikokoinen annos (60.0 g)porkkana
-
3 kplperunaa
-
400 gvettä
-
40 grasvatonta kinkkua