Kilohaililevite
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2024/01/martat_kala_aineisto_nakkari_kilohaililevite_vaaka_hb.jpg
Kilohaililevite
Kilohaileja löytyy kaupoista savustettuina ja öljyyn säilöttyinä. Tuote on saman tyyppinen kuin savustetut muikut öljyssä, mutta edullisempi.
-
Avainsanat:
- Dipit ja levitteet
- Gluteeniton
- Kala
- Kananmunaton
Valmistusohje
1 prk (175 g) savustettuja kilohaileja öljyssä
1 dl ranskankermaa tai kaurafraîchea
2 rkl kapriksia
0,5 dl tilliä hienonnettuna
¼ tl valkopippuria
1–2 rkl sitruunamehua
- Valuta kalat ja hienonna ne haarukalla. Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarjoa tahna esimerkiksi levitteenä, uuniperunoiden täytteenä tai blinien kanssa.
Hiilijalanjälki
0.25 kg CO2 ekv
Ravintosisältö
- Energia 102 kcal/annos
- Rasva 8.5 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 3.2 g
- Proteiini 5.6 g
- Hiilihydraatti erotuksena 1.8 g
- Sokerit 0.7 g
- Kuitu, kokonais- 0.2 g
- Natrium 281 mg
- Kalsium 33.6 mg
- Rauta 0.9 mg
- C-vitamiini 4.9 mg
Pääraaka-aineet
-
30 gSitruunamehu
-
0.25 tlValkopippuri
-
20 gTilliä, tuoretta
-
2 rklKapris, purkitettu
-
1 pieni annos (100.0 g)Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %
-
175 gKala, savustettu, keskiarvo, rasvainen