Mausteinen suppilovahverohillo

12 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

2 l tuoreita (tai 4–5 dl pakastettuja) suppilovahveroita
1-2 sipuli pilkottuna

liemi:
noin 2 dl vettä
1 ½ dl balsamiviinietikkaa
1 laakerinlehti
5 neilikkaa
5 maustepippuria
1 tl suolaa
1 ½ dl hillosokeria

Mittaa vesi, etikka ja mausteet kattilaan, kiehauta ja laita puhdistetut, pilkotut sienet ja sipulit mukaan kiehumaan.
Keitä noin 20 minuuttia.
Lisää joukkoon sekoitellen hillosokeri, keitä 10 minuuttia ja purkita.
–
Annoksesta tulee reilu puoli litraa.

Testattu Marttakeittiössä

0.23 kg CO2 ekv