Mausteinen teejuoma

4 dl kaurajuomaa tai maitoa
1 rkl mausteseosta*
1 tähtianis
1 rkl tai 1 pussi mustaa teetä
1 rkl hunajaa
0,5 dl kookos- tai vispikermaa
*Mausteseos:
4 rkl jauhettua kanelia
1,5 rkl jauhettua kardemummaa
1 rkl jauhettua neilikkaa
2 tl jauhettua inkivääriä
1 tl vaniljasokeria
Koristeluun:
kanelia

1. Tee ensin mausteseos. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Säilytä seos tiiviskantisessa astiassa. Mausteseoksesta riittää useaan annokseen.
2. Mittaa juoma, 1 rkl mausteseosta ja tähtianis kattilaan. Kuumenna ja hauduta muutama minuutti. Ota kattila pois levyltä ja lisää joukkoon tee. Anna hautua 3-5 minuuttia sen mukaan, kuinka vahvaa juomasta haluat.
3. Siivilöi juoma ja sekoita joukkoon hunaja.
4. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Kaada juoma laseihin ja nosta päälle nokare kermavaahtoa. Ripottele pinnalle ripaus kanelia.

Vinkki: Kokeile mausteseosta myös lämpimien mehujen maustamiseen.