Tähtipullat
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2023/11/joulupullat_tahtipullat1.jpg
Tähtipullat
-
Avainsanat:
- Joulu
- Makea leivonta
Valmistusohje
noin 30 pikkupullaa
annos joulupullataikinaa (5 dl nestettä)
murotaikina : (tähti)
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
tai 400 g valmista pakastemurotaikinaa
- Valmista pullataikina ja anna kohota.
- Tee murotaikina. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna ja kuivat aineet. Anna taikinan olla hetki kylmässä.
- Leivo pullataikinasta noin 30 pikkupullaa ja nostata ne.
- Kauli murotaikina ja ota siitä piparkakkumuotilla tähtiä. Voitele pullat munalla ja pane jokaisen pullan päälle tähtipipari.
- Paista 225°C:ssa 10-12 minuuttia.
Testattu Marttakeittiössä
0.21 kg CO2 ekv
- Energia 432 kcal/annos
- Rauta 0.9 mg
- Kalsium 161.1 mg
- Natrium 313.7 mg
- Kuitu, kokonais- 1.4 g
- Sokerit 22.5 g
- Hiilihydraatti erotuksena 52.5 g
- Proteiini 6.3 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 13.6 g
- Rasva 22.3 g
Pääraaka-aineet
-
100 gVoi
-
1 dlSokeri
-
1 pieni annos (60.0 g)Kananmuna, kuoreton
-
2 1/2 dlJauho, vehnäjauho, puolikarkea
-
1 tlLeivinjauhe
-
1 tlVanilliinisokeri