Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Tomaattinen linssikeitto

Kokeile maustamiseen inkiväärin ja kurkuman tilalla vaikka yrttejä tai aurinkokuivattua tomaattia! Keittoon voi myös lisätä makua pehmentämään tuorejuustoa tai ruokakermaa.

G
4 annosta

Valmistusohje

1 sipuli 

1 valkosipulinkynsi 

1 rkl öljyä 

0,25 tl chilirouhetta 

1 tl kurkumaa 

0,5 tl inkiväärijauhetta 

1 prk (400 g) säilyketomaattimurskaa 

5 dl vettä 

0,5 tl suolaa (tai puolikas kasvisliemikuutio) 

1,5 dl kuivattuja punaisia linssejä 

 

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipulit ja mausteet ja kuullota hetki miedolla lämmöllä. 

Lisää tomaattimurska, vesi ja suola tai liemikuutio. Anna kiehua muutama minuutti. 

Huuhdo linssit kylmällä vedellä ja lisää kattilaan. Kypsennä keittoa noin 10 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.  

 

Hiilijalanjälki

Hiilijalanjälki
0.35 kg CO2 ekv

Ravintosisältö

  • Energia 182 kcal/annos
  • C-vitamiini 15.2 mg
  • Rauta 3.7 mg
  • Kalsium 32.6 mg
  • Natrium 355.3 mg
  • Kuitu, kokonais- 2.8 g
  • Sokerit 6.5 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 34.3 g
  • Proteiini 9.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.3 g
  • Rasva 4.1 g