Marttojen jouluvinkki 8
Joko kotona tuoksuvat joulupiparit? Paraisten piparkakut…vai oman mummun reseptillä leivotut? Marttojen jouluvinkkinä siirappipiparit – ei kananmunaa, eikä maitoa.
¾ dl siirappia
1 dl sokeria
125 g maidotonta margariinia (esim. sininen Keiju 80 %)
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl kardemummaa
3 rkl vettä tai vahvaa kahvia
1 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja
Tee näin:
- Kiehauta siirappi, sokeri, margariini ja mausteet. Lisää kuumaan seokseen vesi. Sekoita jäähtyneen seoksen joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään viileässä.
- Kaaviloi taikina ohueksi levyksi. Ota siitä piparkakkumuotilla kakkuja. Paista 200 asteessa vaalean ruskeiksi.
Lisää kivaa joulufiilistelyä, ohjeita ja vinkkejä uudistetussa Martan joulukirjassa.