Vappu

Vappu on suomalaisten iloinen ja makealta maistuva kevätkarnevaali. Se juhlistaa perinteisten ruokien ja värikkään juhlinnan merkeissä kevättä, ylioppilaita ja työtä.

Suut munkille!

Munkki on olennaisesti vappuun kuuluva herkku.

Munkkirinkilät

Rapeita rinkilöitä syödessä voi kisailla siitä, kuka pystyy pitämään suunpielet puhtaana sokerista.

Rahkamunkit

Rahkamunkit voi tehdä jo hyvissä ajoin ennen vappua ja laittaa pakastimeen. Koristelu kannattaa tehdä vasta juuri ennen tarjoilua.

Donitsit

Donitsien uppopaisto sujuu nopeasti. Tee reikä donitsien keskelle sormilla puhkaisemalla tai vaikka pullonsuulla.

Pikamunkit

Pikamunkit kohotetaan leivinjauheella, joten pääset nopeasti herkuttelemaan.

Churrot

Espanjalaiset churrot tuovat vappuun vaihtelua – ne ovat herkullisia uppopaistettuja munkkitankoja. Kokeile!

Pusut

Ihanien pusujen sisällä on täytteenä omena- tai vadelmahilloa.

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Sitruunaiset vappumunkit

Sitruunaiset munkit maistuvat erityisesti vappuna, miksei toki muulloinkin! Muista olla varovainen kuuman öljyn kanssa.

Valmistusohje

Tippaleipä – rapsakka klassikkoherkku

Tippaleipiä on valmistettu jo ainakin 1700-luvulta suomalaisissa säätyläiskodeissa. Nykyisin niitä syödään tyypillisesti vappuna.

Tippaleivän ohje

Muut makeat tarjottavat

Rosetit

Löytyykö kotoasi rosettirauta? Vappuna se on aika kaivaa esiin.

Rocky Road

Amerikkalainen Rocky Road -suklaa valmistuu nopeasti ja helposti, vaikka lasten kanssa yhdessä.

Vappukukat

Luonnonkukkia odotellessa kahvipöytään voi kattaa ihastuttavia vappukukkia leivonnaisten muodossa.

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Näin huollat ylioppilaslakin

Ylioppilaslakin valkoista pintaa uhkaavat monet vaarat. Katso videoltamme miten pidät lakin puhtaana.

Vappujuomat

Simaa valmistamalla voi mukavasti virittäytyä keväiseen vapputunnelmaan.

Perinteinen sima

Viikinkien voimajuomanakin tunnettu sima vaatii valmistuakseen muutaman päivän.

Inkiväärisima

Jos kaipaat vaihtelua perinteiselle simalle, voit tehdä reseptillämme simaa, johon inkivääri antaa mukavasti potkua.

Raparperijuoma

Jos et pidä simasta, voit kokeilla raikasta ja kauniinväristä raparperijuomaa.

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Vaihtelua mansikkasimalla

Vappusima saa mukavaa pientä vaihtelua mansikalla. Voit käyttää valmistukseen tuoreita tai pakastettuja marjoja tai mansikoista keitettyä mehua.

Valmistusohje

Perunasalaatti sopii arkeen ja juhlaan

Erilaisia perunasalaattireseptejä löytyy paljon. Lue lisää perunasta ja tutustu perunaherkkuihin.

Kevään herkku

Peruna

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Kaunis kukkafocaccia

Focaccia on italialainen litteä leipä, jonka päällä on mausteita sekä muita ruoka-aineita. Kauniin keväinen kukkafocaccia sopii tarjottavaksi vaikka vappupiknikille.

Valmistusohje

Muut vapun suolaiset tarjottavat

Mausteiset lihapullat

Mausteiset lihapullat sopivat mainiosti mukaan nyyttäreille tai piknikille.

Pehmeä currysilli

Pehmeää currysilliä voi tarjota esimerkiksi keitettyjen kananmunanpuolikkaiden ja siemennäkkärin kanssa.

Sillileivät

Maukkaat sillileivät maistuvat erityisesti vappuna, mutta muutenkin alkupaloina tai suolaisina tarjottavina

Toukokuinen salaatti

Toukokuisessa raikkaassa salaatissa maistuu muun muassa vuohenputken lehdet ja silputtu ruohosipuli.

Vuohenputkipaistos

Vuohenputkipaistos virittää kevääseen! Paistos saa mukavaa makua nuorista vuohenputken lehdistä.

Keväinen porkkanasalaatti

Keväinen porkkanasalaatti on kauniinvärinen ja mukavan makea lisuke vaikka suolaiselle grilliruoalle.

Lähdetään nyyttäreille

Kutsu ystävät, sukulaiset tai naapurit mukaan toteuttamaan kekkerit kanssasi. Järjestä nyyttikestit! Nappaa parhaat vinkit marttojen Nyyttärikestit -vihkosesta.

Nyyttärikestit-vihkonen

Muista olla vastuullinen vappunakin

Vappu on harmillisesti myös vuoden roskaisin juhla. Mitä lempeämmin aurinko juhlijoita hellii, sitä enemmän kaduille ja puistoihin jää juhlijoiden jäljiltä jätettä. Keräsimme vinkkilistan, jonka avulla teet vapustasi vastuullisemman.

Siivousohjeet vappuun

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.

Haalarimerkit ojennukseen

Monen vappulookkiin kuuluvat haalarimerkit. Haalarimerkkien ompelu voi tuntua hankalalta, mutta ihan turhaan. Katso videolta miten näppärästi se onnistuu.