Pieni sieninäyttely

Martoilla on tärkeä rooli huolehtia sienten keräämisen perinteen säilymisestä, ja kansalaisten sienten tunnistamisen ja niiden hyödyntämisen vahvistamisesta. Marttayhdistyksissä sienitietoutta voi levittää esimerkiksi järjestämällä sieniretkiä, sieninäyttelyitä tai sieniruokakursseja.

Pieni sieninäyttely sopii hyvin marttaillan yhteyteen tai neuvonta-aiheeksi vaikkapa marttatoimintaa esitellessä. Pieni näyttely on helppo koota ja sopii vastuutehtäväksi myös martalle, joka on aloitteleva sienestäjä. Kokenut sienimartta voi puolestaan esitellä itselle uusia, oppimiaan lajeja tai kyseisellä satokaudella poikkeuksellisen runsassatoisia lajeja. Näyttelyssä esitellään 1–4 suositeltavaa ruokasientä ja niiden näköislajeja. Sienet tutuiksi, rohkeasti poimimaan-oppaassa on esitelty suositeltavia ruokasieniä. Poimi näyttelyyn esimerkiksi joitakin seuraavista lajeista:

  • Keltavahvero eli kantarelli, näköislaji valevahvero.
  • Herkkutatti, näköislaji sappitatti.
  • Punikkitatit, näköislaji lehmäntatti.
  • Kangashapero, näköislaji muut haperot.
  • Isohapero, näköislajit muut haperot.
  • Kangastatti, näköislaji nummitatti.
  • Haaparouskut, näköislaji lakritsirousku

Illan tarjottavissa voi käyttää kyseisiä sienilajeja raaka-aineina, vinkkejä martat.fi/reseptit/. 

Pienen sieninäyttelyn kokoaminen

Valitse näyttelyyn 1–4 ruokasienilajia, jotka varmasti itse tunnistat. Valmistaudu kertomaan valitsemistasi sienilajeista:

  • Minkälaisella kasvupaikalla se kasvaa.
  • Tuntomerkit. Opettele myös näyttämään ne elävästä sienestä.
  • Satoaika ja satoisuus.
  • Käsittely, käyttö ja säilöntä.
  • Onko sienellä näköislajeja.

Poimi sienet niin, että ne ovat mahdollisimman tuoreita näyttelyhetkellä. Poimi eri kehitysvaiheessa olevia, kokonaisia itiöemiä. Poimi myös ko. sienen näköislajit tai varaa mukaan ainakin kuvia niistä.

Varaa pieni pöytä ja kosteutta kestävä liina.  Sienet voit asetella kivoihin astioihin tai koreihin lajeittain.  Käytä neutraalin väristä liinaa ja astioita. Voit myös tehdä pienen sienimetsäasetelman sammaleesta, varvuista ja pikkupuista, ja asetella sienet kasvamaan alustalle.  Käytä niitä luonnonmateriaaleja, joita löytyy kyseisen sienilajin luontaisesta kasvuympäristöstä. Sienet saat pysymään pystyssä laudanpätkän avulla, johon on laitettu nauloja pystyyn. Varaa sienille nimilaput ja kirjoita niihin sienen nimi ja syötävyysmerkinnät. Tulosta ja sijoita näyttelypöydälle Sienten syötävyysmerkinnät.

Näyttelyn avaukseen sopii Sienet tutuksi tietoisku ja sen päätteeksi voit esitellä lajeja.

Sähköisiä aineistoja

Joitakin näistä materiaaleista voi olla painettuina marttapiirissä, ja voit kysyä omasta piiristä riittäisikö niitä jaettavaksi tilaisuuteen.